果園土壤酸性過大或過于干旱以及土壤中鉀、鎂、氮等含量過高等,都容易誘發缺鈣。不同果樹(桃苗、蜂糖李樹苗等等)缺鈣都有不同的表現形式,蘋果輕度缺鈣時,地上部無明顯癥狀,但根系受到傷害,新根過早停止生長,根系短而略粗。嚴重缺鈣時,新生幼根從根尖向后逐漸枯死,在枯死處的后部又長出許多新根,形成粗短而多分枝的根群(俗稱“掃帚根”);這種強烈的分枝現象是蘋果缺鈣的顯著標志。
幼樹缺鈣時,在樹高30厘米左右時即形成頂芽,一般沒有其他異常現象,但葉片較少。成齡樹缺鈣,新梢長到6~30厘米以上時,即形成頂芽而停止生長,葉片較小,嫩葉上產生黃綠色至褐色壞死斑點,葉緣及葉尖有時向下彎曲,并逐步向下部枝條蔓延。缺鈣果樹易受凍,果實在近成熟期和運輸貯藏期易發生紅玉斑點病、苦痘病和水心病。防治措施如下:
加強栽培管理生長期遇旱及時澆水,雨季注意排水;增施有機肥料,適期適量施用氮肥,促進植株對鈣的吸收。
施用石灰結合秋施基肥,每畝施石灰35~45公斤。
葉面噴鈣從落花后7天和采果前30~40天開始,用800倍氨鈣寶或300倍氨基酸鈣溶液每隔15天噴一次,連噴2~3次。也可在生長季節用0.5%氯化鈣或硝酸鈣溶液葉面噴施,噴灑的******是果實萼洼部分;對易發病的品種,一般噴3~4次,***后一次在采收前3周為宜。
浸果蘋果采收后、貯藏前,用氨鈣寶400~600倍液或0.75%~1%硝酸鈣(或氯化鈣)溶液浸果,可預防貯藏期病害擴展。